Poivre noir – Tellicherry EB

$11.50

Origine : Inde
Emballage : Boîte métal

Poids : 50g / 1.76 OZ

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Description

Grain très gros, extrêmement fruité et long en bouche. Excellent pour la finition.

Le poivre Tellicherry Extra Bold provient d’une plantation unique. Ces fruits charnus ne sont pas mélangés à d’autres variétés ou à des poivres issus d’autres cultures. Ils sont récoltés dans la région de Wayanad, en Inde, dans les hautes montagnes du Kerala.

L’appellation «Extra Bold» fait référence à la taille des grains, qui sont dans ce cas très gros. Le parfum très fruité de ce poivre d’exception se prête bien à la préparation de sauces aux poivres; excellent au service, sur des viandes, des tomates fraîches ou même du melon.